21+ Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu, Ghi Lại Ngay Bí Quyết Chiên Dầu Không Bị Bắn

cach chien khong bi ban dau cach chien dau khong bi ban meo chien ca khong dinh Muchiha 1

21+ Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu Không Phải Ai Cũng Biết Mẹo Vặt Cuộc Sống Này!


Cách chiên không bị bắn dầu là một kỹ năng nấu ăn quan trọng giúp bạn có được món ăn ngon và an toàn cho sức khỏe của mình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chiên dầu không bị bắn như thế nào hiệu quả. Đừng lo lắng, vì Muchiha sẽ chia sẻ với bạn những bí quyết và kinh nghiệm để chiên thực phẩm mà không bị bắn dầu ngay sau đây!

21+ Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu Không Phải Ai Cũng Biết

Nên Sử Dụng Chảo Phẳng Và Có Lòng Sâu

Sử dụng chảo phẳng và có lòng sâu cũng có thể giúp hạn chế tình trạng bắn dầu hiệu quả. Chảo sâu giữ cho dầu ít bị bắn ra ngoài hơn và giúp thực phẩm được chiên đều, giòn hơn.

Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu - Nên Sử Dụng Chảo Phẳng Và Có Lòng Sâu
Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu – Nên Sử Dụng Chảo Phẳng Và Có Lòng Sâu

Sử Dụng Giấy Vệ Sinh Hoặc Khăn Giấy

Trước khi chiên thực phẩm, bạn có thể thấm giấy vệ sinh hoặc khăn giấy vào chảo để hấp thụ dầu thừa. Điều này giúp giảm thiểu lượng dầu trong chảo và nguy cơ bị bắn dầu, đồng thời giúp thực phẩm được chiên giòn hơn.

Đọc Thêm  Uống Cà Phê Có Giảm Cân Không? 3+ Cách Uống Cà Phê Giảm Cân Hiệu Quả
Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu - Sử Dụng Giấy Vệ Sinh Hoặc Khăn Giấy Để Thấm Dầu
Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu – Sử Dụng Giấy Vệ Sinh Hoặc Khăn Giấy Để Thấm Dầu

Lựa Chọn Dầu Chiên Có Điểm Khói Cao

Sử dụng dầu chiên phù hợp có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ bị bắn dầu. Hãy chọn những loại dầu có điểm khói cao như dầu hướng dương, dầu dừa ép lạnh, dầu trái bơ, dầu hạt lanh, dầu hạt nho, dầu hạt cải, dầu đậu nành… để đảm bảo an toàn trong suốt quá trình chiên xào thực phẩm.

Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu - Lựa Chọn Dầu Chiên Có Điểm Khói Cao
Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu – Lựa Chọn Dầu Chiên Có Điểm Khói Cao

Dùng Chảo Chống Dính

Chúng ta nên sử dụng chảo chống dính để chiên đồ ăn, vì chảo có thể giữ cho thực phẩm không bị dính và dễ dàng chiên, quay đảo đều, từ đó giảm thiểu vấn đề bị bắn dầu khi chiên.

Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu - Dùng Chảo Chống Dính
Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu – Dùng Chảo Chống Dính

Sử Dụng Lò Nướng

Sử dụng lò nướng là một cách an toàn và lành mạnh để chiên thực phẩm. Thực phẩm được quét một lớp dầu mỏng và nướng trong lò giúp giảm thiểu lượng dầu sử dụng và giảm thiểu tình trạng bắn dầu.

Nồi Chiên Không Dầu – Xu Hướng Hiện Nay

Nồi chiên không dầu là một thiết bị hiện đại được thiết kế để chiên thực phẩm mà không cần sử dụng dầu, một loại gia dụng nhà bếp không thể thiếu trong gia đình hiện nay. Thực phẩm được chiên trong nồi chiên không dầu sẽ giòn và ngon hơn so với việc sử dụng dầu chiên thông thường.

Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu - Sử Dụng Nồi Chiên Không Dầu
Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu – Sử Dụng Nồi Chiên Không Dầu

Đừng Quên Sử Dụng Bộ Lọc Dầu

Sử dụng bộ lọc dầu trước khi chiên cũng có thể giúp hạn chế nguy cơ bắn dầu. Bộ lọc dầu giúp lọc bớt các mảnh vụn thực phẩm và bụi bẩn trong dầu, giảm thiểu nguy cơ bắn dầu khi chiên.

Hạn Chế Bắn Dầu Bằng Cách Sử Dụng Nắp Lưới

Sử dụng nắp lưới cũng là một trong những cách hiệu quả để tránh bắn dầu. Khi bạn sử dụng nắp chảo, dầu sẽ không bắn ra khỏi chảo và món ăn của bạn sẽ được chiên ngon và không bị bắn dầu. Nhược điểm duy nhất của cách làm này đó là nắp chảo sẽ bị dơ và bạn phải tốn công chùi rửa.

Đọc Thêm  Ăn Gì Bổ Máu? 15+ Thực Phẩm Bổ Máu Cho Người Thiếu Máu Cần Bổ Sung
Hạn Chế Bắn Dầu Bằng Cách Sử Dụng Nắp Lưới
Hạn Chế Bắn Dầu Bằng Cách Sử Dụng Nắp Lưới

Làm Sạch Chảo Sau Khi Sử Dụng

Cuối cùng, bạn cần phải làm sạch chảo sau khi sử dụng để đảm bảo rằng không có dầu còn lại trên chảo. Việc làm sạch chảo giúp tránh tình trạng dầu bắn ra khỏi chảo khi bạn sử dụng chảo lần tiếp theo.

Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu - Làm Sạch Chảo Sau Khi Sử Dụng
Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu – Làm Sạch Chảo Sau Khi Sử Dụng

Đảo Thực Phẩm Thường Xuyên

Đảo thực phẩm thường xuyên cũng sẽ phần nào giúp thực phẩm được chiên đều và tránh bị bắn dầu. Đây là mẹo vặt bếp núc đơn giản mà bạn có thể thực hiện được ngay. Hãy sử dụng đũa, muỗng hoặc muôi để đảo thực phẩm thường xuyên khi chiên.

Sử Dụng Tấm Che Chắn Chống Bắn Dầu

Sử dụng tấm che chắn để che phủ chảo khi chiên có thể giúp chống bắn dầu, giữ an toàn cho bạn. Tấm che chắn có thể được làm bằng giấy nhôm hoặc kim loại, giữ cho dầu nóng không bị bắn ra ngoài và giúp thực phẩm được chiên đều.

Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu - Sử Dụng Tấm Che Chắn Chống Bắn Dầu
Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu – Sử Dụng Tấm Che Chắn Chống Bắn Dầu

Lựa Chọn Thực Phẩm Khô

Lựa chọn chiên các loại thực phẩm khô như: khoai tây, khoai lang, cá khô, tôm khô, xúc xích, lạp xưởng, … thường ít chứa nước, sẽ giúp giảm thiểu tối đa tình trạng bị bắn dầu khi chiên.

Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu - Lựa Chọn Thực Phẩm Khô
Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu – Lựa Chọn Thực Phẩm Khô

Thay Dầu Thường Xuyên

Thay dầu thường xuyên cũng là một cách để giảm thiểu nguy cơ bắn dầu. Dầu sử dụng quá lâu có thể dẫn đến tình trạng dầu bẩn và dầu ổn định kém, dẫn đến nguy cơ bắn dầu khi chiên. Hãy thay dầu thường xuyên để đảm bảo an toàn và chất lượng của món ăn.

Sử Dụng Bột Chiên Giòn Cho Thực Phẩm

Sử dụng bột chiên giòn, chiên xù cho thực phẩm như cá, thịt, chả, trứng, nấm, đậu, … có thể giúp hạn chế tối đa tình trạng bị bắn dầu khi chiên. Bột chiên giúp thực phẩm được bao phủ một lớp mỏng, giữ cho dầu không bắn ra ngoài và giúp thực phẩm được chiên vàng đều, đồng thời tăng hương vị cho thực phẩm và màu sắc được bắt mắt hơn.

Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu - Sử Dụng Bột Chiên Giòn Cho Thực Phẩm
Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu – Sử Dụng Bột Chiên Giòn Cho Thực Phẩm

Không Cho Thực Phẩm Quá Ướt

Nếu thực phẩm quá ướt, nước sẽ bốc hơi lên, đẩy dầu văng ra khỏi bề mặt và dẫn đến bắn dầu. Chính vì vậy, khuyến khích bạn nên làm khô thực phẩm trước khi chiên để giảm thiểu vấn đề bị bắn dầu.

Đọc Thêm  Ăn Gì Để Tăng Cường Sinh Lý Nam? 27+ Thực Phẩm Giúp Nam Giới Lấy Lại Phong Độ
Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu - Không Cho Thực Phẩm Quá Ướt
Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu – Không Cho Thực Phẩm Quá Ướt

Chiên Ở Nhiệt Độ Thích Hợp

Nhiệt độ quá cao cũng là một nguyên nhân dẫn đến việc bắn dầu khi chiên. Vì vậy, hãy đợi cho chảo nóng đến nhiệt độ thích hợp trước khi cho thực phẩm vào chiên. Khi nhiệt độ dầu quá cao, nó sẽ bắn ra ngoài và gây nguy hiểm cho người chiên. Hãy giữ nhiệt độ dầu ở mức trung bình, nên để lửa vừa hoặc nhỏ khi chiên và đừng để dầu quá nóng.

Sử Dụng Cọ Quét Dầu

Sử dụng cọ quét dầu khắp lòng chảo hoặc quét trực tiếp lên thực phẩm có thể giúp hạn chế nguy cơ bắn dầu. Hãy quét dầu nhẹ nhàng trên mặt thực phẩm để giữ cho dầu không bắn ra ngoài.

Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu - Sử Dụng Cọ Quét Dầu
Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu – Sử Dụng Cọ Quét Dầu

Chiên Thực Phẩm Từ Từ

Chiên thực phẩm từ từ và dần dần, mỗi lần một ít có thể giúp lượng dầu được giữ lại lâu hơn và giảm thiểu nguy cơ bắn dầu. Hãy đảm bảo thực phẩm được chiên đều bằng cách chia nhỏ thực phẩm và chiên từng phần một, không quá nhiều trong chảo cùng một lúc.

Sử Dụng Các Loại Bột

Sử dụng bột năng, bột gạo, bột mì hoặc bột bắp để chiên thực phẩm có thể giúp giảm thiểu tình trạng bắn dầu. Các loại bột sẽ giúp hút ẩm và bao phủ một lớp màn mỏng quanh thực phẩm, có tác dụng giữ cho dầu không bị bắn ra ngoài.

Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu - Sử Dụng Các Loại Bột
Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu – Sử Dụng Các Loại Bột

Thêm Muối Vào Dầu Nóng

Thêm một chút muối vào dầu nóng cũng có thể giúp giảm thiểu nguy cơ bắn dầu. Muối có tính hút ẩm cao, sẽ giúp hút nước ra khỏi thực phẩm và giữ cho dầu không bị bắn ra ngoài.

Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu - Thêm Muối Vào Dầu Nóng
Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu – Thêm Muối Vào Dầu Nóng

Thay Đổi Phương Pháp Nấu Ăn

Ngoài việc chiên, bạn có thể thay đổi phương pháp nấu ăn để giảm thiểu lượng dầu và tránh bắn dầu. Bạn có thể hấp, nướng, xào hoặc nấu chín thực phẩm để thay đổi khẩu vị và giảm thiểu lượng dầu.

Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu - Thay Đổi Phương Pháp Nấu Ăn
Cách Chiên Không Bị Bắn Dầu – Thay Đổi Phương Pháp Nấu Ăn

Lời Kết

  • Hi vọng với những bí quyết và kinh nghiệm chia sẻ trong bài viết, bạn đã có thể thêm nó vào bộ cẩm nang mẹo vặt gia đình, cũng như ứng dụng được ngay khá dễ dàng cách chiên không bị bắn dầu hay cách chiên dầu không bị bắn.
  • Muchiha chúc bạn thành công và nhanh chóng thăng hạng kỹ năng nấu nướng và nội trợ của mình
Rất vui nhận được đánh giá từ bạn!
0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x